高溫冷庫（恒溫庫）：冷藏設(shè)計(jì)溫度為5～15℃。

中溫冷庫（冷藏庫）：冷藏設(shè)計(jì)溫度為（5～-5℃）。

低溫冷庫（冷凍庫）：低溫冷庫定義：冷藏設(shè)計(jì)溫度為-18～-25 ℃。

超低溫冷庫（深冷庫）：冷藏設(shè)計(jì)溫度為-45～-60℃。

速凍庫（急凍庫）：冷藏設(shè)計(jì)溫度為-35～-40℃。

看是儲運(yùn)什么物品，如：一般海鮮類的要求在速凍后-18度以下儲運(yùn)為合格，如果是新鮮蔬菜水果等就要在小于4度大于0度的范圍，要求是不一樣。 但是作為一輛冷藏車來說就要有很寬的調(diào)節(jié)范圍以便用來儲運(yùn)不同的物品。 能夠在-30到10度之間可調(diào)就可以適應(yīng)不同的食品儲運(yùn)要求。

只有正確的使用和操作好冷藏車，才能夠保證貨物的完好運(yùn)送和保存；

因?yàn)槔洳剀囀菍ｉT用于對溫度敏感的產(chǎn)品所使用的，因而溫度的保證是冷藏車的關(guān)鍵。如果使用或操作不當(dāng)，都會導(dǎo)致貨物不能在完好的狀態(tài)下保存或運(yùn)送。